Blogue Archives

Connaissances de base sur le vin pour les barmen

En tant que barman professionnel, vous comprenez l’importance d’offrir une expérience complète à vos clients. Qu’il s’agisse de créer des cocktails créatifs ou d’associer des vins parfaits, vous vous efforcez constamment d’améliorer l’expérience de la boisson. Si les spiritueux et les cocktails sont votre domaine de prédilection, il est essentiel de ne pas négliger le…

Jargon de bar que les barmen doivent connaître

Bar Lingo That Good Bartenders Should Know

Vous est-il déjà arrivé d’entrer dans un bar et de vous sentir perdu dans le jargon des barmen? En tant que barman, il est essentiel de maîtriser la langue du bar pour impressionner les clients, mais aussi pour assurer le bon fonctionnement de l’établissement. Le secteur du bar possède son propre langage et ses propres…

Quels sont les différents types de filtres à cocktail?

What Are The Different Types Of Cocktail Strainers

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi votre cocktail préféré n’avait pas le même goût lorsque vous le prépariez à la maison? Outre la qualité des ingrédients, le type de filtre à cocktail que vous utilisez peut faire une grande différence dans le goût et la texture de votre boisson. Les filtres à cocktail sont des outils…

Quels sont les différents types de verres à cocktail?

What Are The Different Types Of Cocktail Glasses

Si vous êtes un amateur de cocktails ou un barman, il est essentiel de connaître les différents types de verres et leur utilisation. Ces connaissances vous aideront à choisir le bon verre pour votre cocktail préféré et à améliorer votre expérience de dégustation. Dans cet article, nous allons examiner les types de verres à cocktail…

Guide des accords mets-vins

Vous voulez que votre prochain dîner soit vraiment spécial? Le meilleur moyen d’épater vos invités est d’associer le bon vin à vos plats. Les accords mets-vins peuvent faire passer un repas de l’ordinaire à l’extraordinaire, en ajoutant une touche de sophistication et de classe à toute occasion. Pour vous aider à y parvenir, nous vous…

Bases de la formation des gérants de bar

En tant que gérant de bar, vous êtes responsable du succès de votre entreprise. De l’embauche et de la formation du personnel à l’élaboration des menus et à la gestion des finances, il y a beaucoup à faire pour gérer efficacement un bar. Il est donc essentiel de bien comprendre les principes de base de…