Guide de formation barman 2021

Formation barman

Qu’est-ce qu’un barman? Il est souvent très difficile pour la clientèle de déceler ce qu’il faut être et faire pour devenir un excellent barman. Ce travail demande une bonne formation, beaucoup de passion et surtout un travail sur soi continu. Le barman se doit d’être polyvalent et efficace pour créer une atmosphère agréable et garantir…

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Qu’est-ce qu’un indicateur (Kpi)?

L’expression Kpi signifie Key Process Indicator ou en français: Indicateurs Clés de Performance.   Pourquoi les KPI sont-ils important pour mon bar ou restaurant? Parce qu’ils sont mesurables: Ils ne font pas appel au jugement et permettre de comparer des “pommes avec des pommes” comme le dit si bien l’expression. Parce qu’ont peut s’y référer…

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10 indicateurs pour augmenter la rentabilité de votre bar ou restaurant

Que sont les indicateurs clés de performance clé (KPI)? -“Si vous ne pouvez pas mesurer, vous ne pouvez pas gérer.” Les indicateurs clés de performance (Key Process Indicators – KPI) sont des valeurs basées sur l’analyse des donnés et ils représentent les succès ou les opportunités d’amélioration d’une entreprise – bons ou mauvais. Les KPI nécessitent…

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Nouveautés octobre 2020

RapidBar Web Version: 0.10.15 Switch Team – Gérez plusieurs commerces avec un seul accès Amélioartions au UI (Merci à Souk notre nouvelle designer UI) Plus de flexibilité au niveaux des unités (formats, recettes, rapport etc.) 2 Nouvelles intégrations: Cluster et TouchGo Correction de bugs Sommaire du rapport – Visualisez les totaux en un coup d’oeil…

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5 trucs faciles pour réussir votre inventaire de bar

1- Divisez votre bar en sections Voici un exemple: le bar, le cellier, la chambre froide et l’entrepôt. Diviser votre restaurant ou bar en sections permet: De bien compter. De comprendre d’où proviennent les écarts. D’éviter d’avoir à tout recommencer en cas d’interruption.   2- Choisissez le bon moment Choisissez un moment tranquille (avant l’ouverture)…

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Nouveautés juin 2020

RapidBar édition restaurant, suivi des fûts et + encore Introduction des recettes de préparations pour RapidBar édition resto Intégration avec Kegtron pour le suivi en temp réel des fûts Support des “modifiers” sur Lightspeed POS Nouveaux icônes plus détaillés pour les avertissements Changelog (anglais seulement) Removed product categories descriptions and parent categories dropdown Added batch…

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Maximisez vos profits grâce à la gestion de l’inventaire

Apprenez comment Maria Maria – Buvette Mexicaine est parvenu à maximiser ses profits avec l’aide de notre application d’inventaire Maria Maria – Buvette Mexicaine a fait la transition à Rapidbar et a rapidement connu du succès en optimisant sa gestion d’inventaire et en découvrant des erreurs potentielles grâce à notre logiciel de gestion   Tout…

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