L'utilisation d'un logiciel de gestion d'inventaire pour restaurants peut combler le fossé entre ce qui se trouve réellement dans votre stockage et ce que votre équipe perçoit. Voici trois stratégies améliorées par l'utilisation de nos outils d'inventaire avancés :

Utilisez des outils d'inventaire avancés, pas des méthodes manuelles

Avec notre application de gestion d'inventaire pour restaurants, vous pouvez non seulement suivre l'inventaire au niveau des ingrédients, mais le programme offre également des recommandations de réapprovisionnement pour une disponibilité optimale des produits. Upserve Inventory et POS peuvent également aider à surveiller les prix du menu, mais il est essentiel de peser les coûts. Les informations par lots, les recettes de bar pour restaurants et les tableaux de bord de rapports détaillés sont facilement disponibles, garantissant des alertes de faible stock et des disparités en diminution dans les ventes réelles.

Gestion des fournisseurs : la cohérence dans le suivi est essentielle

Attribuer la gestion de l'inventaire à des membres d'équipe constants aide à prédire les tendances de vente et à repérer les incohérences. Le pouvoir de l'utilisateur pour repérer ces tendances garantit des écarts réduits et un service client accru.

Solution complète pour la gestion des stocks alimentaires

Suivez les articles d'inventaire et assurez-vous que vos pratiques comptables correspondent à l'utilisation. L'utilisation de la méthode FIFO, en particulier pour les produits périssables, est essentielle. RapidBarApp n'est pas seulement une solution logicielle d'inventaire autonome ; elle garantit des contrôles d'inventaire transparents. Et avec des connexions à la commande de fournisseurs, la gestion des factures des fournisseurs devient un jeu d'enfant.

Certains aliments durent plus longtemps que d'autres. Le taux idéal de rotation des stocks doit être hebdomadaire pour les produits périssables. Cependant, la quantité réelle varie en fonction du restaurant. L'utilisation d'un système de logiciel de gestion d'inventaire pour restaurants aide à maintenir un inventaire constant basé sur les ventes historiques, le coût des recettes et les coûts. Vos outils de reporting, associés aux outils de gestion des fournisseurs, garantiront que vous êtes toujours approvisionné et que vos prix de menu reflètent les coûts réels.

Au fond, l'inventaire dormant désigne le stock qu'un restaurant a en main à un moment donné. En général, cet inventaire est comptabilisé soit au début, soit à la fin d'une période spécifique. Le processus garantit des solutions complètes pour gérer les niveaux d'ingrédients et rationaliser la gestion des fournisseurs.

La quantité correcte d'inventaire dépend des besoins spécifiques de votre restaurant. En utilisant le tableau de bord de reporting de notre programme, divisez votre dépense mensuelle moyenne en nourriture par 6 pour le bas de la fourchette et par 4 pour le haut (indiquant qu'un restaurant renouvelle son inventaire de 4 à 6 fois par mois). Par exemple, avec une dépense alimentaire mensuelle de 24 000 $, vous regardez une fin haute de 6 000 $ et une fin basse de 4 000 $. Les inventaires dépassant 6 000 $ pourraient suggérer un surstock, tandis que ceux en dessous de 4 000 $ pourraient entraîner des pénuries potentielles.

Notre logiciel de gestion d'inventaire pour restaurants garantit des contrôles d'inventaire basés sur les ventes et les coûts historiques, offrant des fonctionnalités de reporting détaillé et des connexions avec la commande de fournisseurs.

L'épuisement, dans le domaine du logiciel de gestion d'inventaire pour restaurants, indique la quantité d'inventaire utilisée dans une période de temps. C'est un aspect central des contrôles d'inventaire pour restaurants et peut être exprimé en diverses unités, comme la quantité physique ou les termes monétaires, et sur des périodes différentes - quotidienne, hebdomadaire ou mensuelle.

Tout comme avec l'inventaire dormant, déterminer la bonne réserve d'inventaire est central pour les besoins de votre restaurant. Utiliser les informations de notre application conviviale de gestion d'inventaire pour restaurants, avec ses outils d'inventaire avancés, garantira que votre taux de rotation de l'inventaire correspond à vos besoins opérationnels et que vos prix de menu sont optimisés en fonction des ventes et des coûts réels.